發(fā)揮桃源兩大優(yōu)勢 開發(fā)創(chuàng)新型富硒產(chǎn)業(yè)

        桃源縣位于湖南西北部，武陵山脈和雪峰山脈的交匯處，洞庭湖尾閭。因陶淵明的《桃花源記》而得名。全縣總面積4442平方公里，轄40個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，815個村，總?cè)丝?00萬。是全國的糧食、油料、茶葉生產(chǎn)及生豬調(diào)出百強縣，湖南黑豬、桃源大種雞、桃源大葉茶等名優(yōu)特產(chǎn)享譽中外，是湖南省富硒農(nóng)產(chǎn)品基地縣。

        我縣從1998年開始研究開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品，后經(jīng)了16年的歷程，在上級和各界的支持下，取得了較好的成效。主要有如下特點：

        一、工作推動有組織

        1、縣委、縣政府建立了專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管農(nóng)業(yè)的縣級領(lǐng)導(dǎo)負責抓，設(shè)立富硒辦，完善工作機制，落實工作責任。

        2、在社會層面成立了富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會和富硒產(chǎn)品研究所。并在22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。形成了一個完整的科技推廣服務(wù)體系。

        3、我們遵循市場經(jīng)濟規(guī)律，充分發(fā)揮企業(yè)和協(xié)會組織的自身優(yōu)勢，抱團闖市場，實行捆綁銷售、產(chǎn)銷對接、網(wǎng)上營銷配套的營銷模式。

        二、科技支撐有成果

        1、擁有富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的核心技術(shù)。在貧硒或缺硒地區(qū)根本不可能生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品，在富硒地區(qū)也不可能進行產(chǎn)業(yè)化、標準化生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品。我們桃源縣富硒產(chǎn)品研究所的高級農(nóng)藝師顏送貴，通過8年探索，獲得了《富硒增甜素及其制備方法》等4項國家發(fā)明專利，《富硒農(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用》等四項富硒科技成果，完成了23類富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的全部前期工作，同時還參與起草了《富硒水稻》等17個生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,由湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局正式發(fā)布成為湖南省地方標準（DB43/T816-823-2013），攻克了富硒產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)，突破了富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、標準化的難關(guān)，為我縣開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品贏得了主動權(quán)。

         2、開展了《桃源縣硒資源調(diào)查研究》我縣從2012年開始，縣政府與中國科學院地理科學與資源研究所進行桃源縣硒資源調(diào)查，歷時2年，采集基巖、土壤、糧食、水樣600余份，檢測分析總硒含量和部分樣品中微量元素（As、Cu、Cd、Zn、Mn等）含量。報告指出：桃源縣境內(nèi)既有低硒環(huán)境分布，也有類似紫陽縣和恩施的高硒環(huán)境分布。桃源縣土壤中硒含量的變化范圍為0.06-7.05 mg/kg，算術(shù)平均值為0.73 mg/kg，加權(quán)平均值平均值0.54 mg/kg，高于世界土壤平均含量0.40 mg/kg和中國土壤平均含量0.29 mg/kg，算術(shù)平均值是世界土壤Se中位值的1.83倍，是中國土壤Se背景值的2.53倍；加權(quán)平均值是世界土壤Se中位值的1.35倍，是中國土壤Se背景值的1.86倍。桃源縣土壤硒含量超過1mg/kg的天然高硒區(qū)呈條帶狀或者點狀分布在茶安鋪、觀音寺等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全縣面積的3%，20多萬畝。其富硒程度和富硒面積與有著“世界硒都”之稱的湖北恩施市程度相當。桃源縣土壤硒含量超過0.4mg/kg的天然富硒區(qū)域面積占50%，達330萬畝，也遠遠大于湖北恩施市。所以桃源縣既有天然硒資源，又有科學補硒的核心技術(shù)，發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)得天獨厚。

        3、各生產(chǎn)企業(yè)組建了自已的科研團隊。我縣博邦、興隆米業(yè)等多家企業(yè)與高校、科研院所合作，搞研究、攻難關(guān)，提高科技含量，增加產(chǎn)品附加值。桃源縣興隆米業(yè)與湖南農(nóng)大、長沙大學、桃源縣富硒產(chǎn)品研究所組建10人團隊，堅持自主創(chuàng)新驅(qū)動，研發(fā)多維鋅硒米、高必需氨基酸米。 批發(fā)價10元/㎏，比常規(guī)米高出一倍。獲“第十四屆國際微量大會唯一指定產(chǎn)品”、“全國推薦富硒產(chǎn)品”、“第三屆硒博會金獎”。

        4、做好科普宣傳。我們堅持以科技為支撐，用科技保質(zhì)量，用科技促開發(fā)。我們聘請湖南農(nóng)大教授吳永堯在縣委中心學習小組講授“硒與人體健康”，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)和縣直科局負責人參加，統(tǒng)一發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的認識；同時我們加強富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的普及，采取編發(fā)資料、制訂操作規(guī)程、辦培訓班等形式全面普及技術(shù)。去年以來，我們把編印出版的《硒與富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》、《科學補硒50問》等書籍和《硒之寶》刊物等資料作為教材，與縣農(nóng)教辦、農(nóng)業(yè)局陽光工程聯(lián)合，舉辦各類培訓班53期，培訓2200多人次，喚起了科學補硒的共嗚。

        三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展有規(guī)模

        我們通過多年的努力，摸索出了“富硒資源＋科學補硒”、“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品＋富硒”、“龍頭企業(yè)＋專業(yè)合作社＋從業(yè)大戶”、“建基地-攻質(zhì)量-強監(jiān)管-創(chuàng)品牌-拓市場”等等一系列發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗，完全可以做到：市場需要什么，就可生產(chǎn)什么；市場需要多少，就可生產(chǎn)多少；市場要求硒含量多高，硒產(chǎn)品含量就可多高。

        我們堅持一個產(chǎn)品建立一個基地、一個基地聯(lián)接一批同業(yè)農(nóng)戶、一批同業(yè)農(nóng)戶組建一個合作組織（專業(yè)合作社或?qū)I(yè)協(xié)會）、一個合作組織掛靠一個龍頭企業(yè)。實行產(chǎn)、加、銷，科、工、貿(mào)一體化，一條龍。堅持專業(yè)化生產(chǎn)、標準化運作、規(guī)?；?jīng)營

        目前，全縣已有21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)220個村的18567個農(nóng)戶投入富硒產(chǎn)業(yè)開發(fā)，共建基地32個，其中生產(chǎn)和生產(chǎn)加工基地23個，實驗示范基地9個，面積10萬多畝?；刂薪⒏黝惛晃r(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社14個，協(xié)會4個，2個合作社獲省級示范社，1個協(xié)會評為全省先進組織。據(jù)2013年底富硒辦的統(tǒng)計，全縣生產(chǎn)糧油、果蔬、魚肉、禽蛋等富硒農(nóng)產(chǎn)品18類52種92款，產(chǎn)量4.8831萬噸，實現(xiàn)銷售收入2.7126億元，利潤5095萬元，助農(nóng)增收5673萬元。產(chǎn)品已遠銷廣州、上海、北京、新疆、武漢、長沙等15個大、中城市，實現(xiàn)了富硒產(chǎn)品生產(chǎn)和開發(fā)上的新跨越，為大力發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。

        四、產(chǎn)品質(zhì)量有提升

        1、抓規(guī)范。我縣與常德市農(nóng)業(yè)局共同制訂了《富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，通過省質(zhì)檢局評審，已作為湖南省地方標準DB43/T816-832-2013，于2013年10月30日發(fā)布， 2014年1月1日正式實施。我縣各富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴格按規(guī)范標準生產(chǎn)，完善企業(yè)標準，形成質(zhì)量保障機制。

        2、抓源頭。源頭上我們重點選好富硒農(nóng)產(chǎn)品基地。經(jīng)檢測土壤有害物質(zhì)殘留超標、環(huán)境有毒污染的不能定作生產(chǎn)基地；同時，依托農(nóng)民專業(yè)合作組織，作好五個統(tǒng)一。即：統(tǒng)一品種、統(tǒng)一肥料（飼料）、統(tǒng)一配藥、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量標準。在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中堅持標準化生產(chǎn)、規(guī)范化操作，嚴格崗責，提高產(chǎn)品合格率。確保富硒產(chǎn)品好看、好吃、安全。

        3、抓監(jiān)管。重點把兩關(guān)：一個是準產(chǎn)關(guān)，對不符合富硒產(chǎn)品生產(chǎn)條件要求的不能作為富硒基地，出現(xiàn)一次以上市場不良紀錄的企業(yè)和基地要立即停產(chǎn)整頓，整頓不到位的取消富硒產(chǎn)品生產(chǎn)資格；再一個是檢測關(guān)，每個批次的產(chǎn)品都要按要求進行檢驗檢測，做到硒含量要達標，有害物質(zhì)殘留不超標，不合格的不能作為富硒產(chǎn)品。每個單品必須附有質(zhì)檢權(quán)威部門的檢驗報告、產(chǎn)品合格證和出廠日期，凡冒名頂替、以次充好、缺斤短兩、粗制濫造的產(chǎn)品一律不準出廠。

        我們發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)雖然取得了可喜的成績，但還存在投入不足、總量偏小、企業(yè)規(guī)模不大、品牌影響力不夠、市場占有率較低等方面的問題。今后我們擬從下面幾個方面開展工作。

        1、搞好硒資源調(diào)查成果的應(yīng)用，進一步完善好發(fā)展規(guī)劃，科學定位，因地制宜的發(fā)展不同門類的富硒農(nóng)產(chǎn)品。

        2、鼓勵產(chǎn)學研結(jié)合，培育龍頭企業(yè)，提升品牌競爭力，拓展營銷渠道。

        3、加大扶持力度。今年我縣成功入選為農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)重點縣，富硒產(chǎn)業(yè)是其中主要內(nèi)容之一。在這項目實施中，縣里將從各個方面予以扶持。

        4、營造富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。硒是人類生命不可缺少的重要元素。發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)是前景廣闊的惠民產(chǎn)業(yè)，也是發(fā)揮我縣兩大優(yōu)勢，打造創(chuàng)新型富硒農(nóng)業(yè)，促進桃源經(jīng)濟發(fā)展的重要舉措。我們要順應(yīng)全國啟動全民補硒工程之潮流，借鑒大家的經(jīng)驗，繼續(xù)加大硒與人體健康的宣傳力度，營造 富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍，努力打造“中國富硒農(nóng)產(chǎn)品基地縣”。