我國人均每日硒攝入量嚴(yán)重不足，影響國民身體素質(zhì)。１９日在蘇州開幕的首屆國際硒研究大會暨國際硒健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會上，與會專家共同呼吁，當(dāng)前補(bǔ)碘、補(bǔ)鈣、補(bǔ)充維生素已深入人心，但補(bǔ)硒還沒有引起足夠重視。因此，要像補(bǔ)碘一樣抓補(bǔ)硒。
      硒是人和動物必需的微量元素，缺硒將導(dǎo)致克山病、大骨節(jié)病的發(fā)生。參加本次會議的美國南伊利諾伊大學(xué)教授林治慶介紹，世界衛(wèi)生組織公布的資料表明，全球有４０多個(gè)國家屬于低硒或缺硒地區(qū)，中國有７２％的縣（市）低硒或缺硒，蘇、浙、皖等長三角地區(qū)皆為嚴(yán)重缺硒地區(qū)。
      據(jù)介紹，在缺硒地區(qū)，土壤缺硒、食物缺硒，導(dǎo)致人群硒供應(yīng)不足。對于貧硒地帶可以采取多種途徑進(jìn)行補(bǔ)硒。蘇州市硒與人體健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任尹雪斌呼吁，要像補(bǔ)碘一樣抓補(bǔ)硒，同時(shí)要將補(bǔ)硒與補(bǔ)充其他礦物質(zhì)、維生素、纖維素等結(jié)合起來，使人們得到充分、平衡、合理的營養(yǎng)。
    “由于硒是一種易排泄的元素，所以我們每天必須攝取足量的硒，來維持肌體的正常代謝，尤其生活在低硒環(huán)境中的人，更應(yīng)重視不斷補(bǔ)充足量的硒。如果一旦停止了硒的補(bǔ)充，人體防御疾病的能力就會下降。”尹雪斌說。
      根據(jù)我國１３省份普查顯示，人均每日硒攝入量僅為３６微克，低于世界衛(wèi)生組織推薦的５０微克標(biāo)準(zhǔn)，更低于中國營養(yǎng)學(xué)會建議的每日補(bǔ)充５０至２００微克的量。
      為了響應(yīng)國家號召， 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會硒產(chǎn)業(yè)專家委員會大力推廣“全民補(bǔ)硒工程”，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供、北京中高海普生物科技有限公司出品的中植八號有機(jī)硒硒維膠囊更是深入民心，給老百姓帶來了健康的福音，提高了廣大民眾的生活質(zhì)量，增強(qiáng)了民眾的自我保建的意識，增強(qiáng)了健康長壽的信心，充分體現(xiàn)了黨和政府以及社會各界對廣大民眾的深切關(guān)注和關(guān)愛。（記者 劉巍巍）