硒是人體必需的微量元素。在維持心臟生理功能，預(yù)防疾病方面起著重要的作用。通常，硒通過四重保護(hù)，即清垃圾、調(diào)血脂、抗老化、調(diào)免疫來防治心血管疾病的發(fā)生。

　　清垃圾 心血管疾病患者血漿中有害的脂質(zhì)過氧化物濃度較高，可促使血液中部分微小有形物在血管壁上沉積，形成冠狀動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，可引發(fā)冠心病。而硒可以清除脂質(zhì)過氧化物，保護(hù)動(dòng)脈血管壁上細(xì)胞膜的完整，阻止動(dòng)脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預(yù)防心肌梗死的作用。

        調(diào)血脂 膽固醇是健康的大敵。當(dāng)血膽固醇增高時(shí)，容易形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，阻塞血液流入相應(yīng)部位，引發(fā)多種心血管疾病。而硒依靠其強(qiáng)大的抗氧化功能，可調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇及三酰甘油代謝，降低血黏度，預(yù)防心血管疾病發(fā)生。
　　抗老化 研究證實(shí)，加速中老年人血管壁老化的主要物質(zhì)是有害自由基，通過清除有害自由基，可以延緩血管壁衰老。而硒是強(qiáng)抗氧化劑，能及時(shí)清除體內(nèi)的有害自由基，防止人體血管老化，預(yù)防心肌梗死，中風(fēng)(卒中)等心血管疾病的發(fā)生。

　　調(diào)免疫 硒與人體免疫功能有關(guān)。缺硒可導(dǎo)致免疫能力低下，而補(bǔ)硒可提高機(jī)體免疫力。臨床證實(shí)，給心血管疾病患者補(bǔ)硒，可有效調(diào)節(jié)身體免疫功能，提高患者對(duì)心血管疾病的抵御能力，防止并發(fā)癥產(chǎn)生。

　　總之，硒是生物保健、醫(yī)學(xué)等研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)。有流行病學(xué)、基礎(chǔ)及臨床研究支持。在防治心血管疾病方面，適當(dāng)補(bǔ)硒可保護(hù)心肌細(xì)胞，改善心室收縮和舒張性能，避免心臟缺血和缺氧性損傷。

　　專家建議，50歲以上人群應(yīng)補(bǔ)硒

　　硒在人體新陳代謝中有重要作用，已經(jīng)證實(shí)，缺硒有可能會(huì)直接導(dǎo)致40多種疾病的發(fā)生，間接影響400多種疾病的發(fā)生。我國(guó)屬于低硒土壤區(qū)域，位于“土壤—植物—動(dòng)物”食物鏈終端的人類，飲食中的硒含量明顯缺乏，尤其是近年來，隨著膳食結(jié)構(gòu)和飲食方式的變化，攝入硒不足的人群逐年增多。

        一旦硒攝取量不足，像“心血管疾病”這類慢性疾病則遷延難愈，需要強(qiáng)調(diào)的是，50歲以上的人群，未來10年內(nèi)發(fā)生心血管疾病的可能性比一般人群高，專家建議：50歲以上人群可適當(dāng)補(bǔ)充富硒食品或硒制品。