含硒的食物有哪些?四種常見的補硒食物

    發(fā)布時間:2015-04-11 17:20:51訪問次數(shù):信息來源:網(wǎng)絡

    • 硒是人體不可缺少的微量元素,它的作用有免疫調(diào)節(jié)、防癌抗癌、抗氧化、清除自由基、延緩衰老、拮抗重金屬等,免疫力低下、過早衰老、長期接觸重金屬的人都需要補硒,生活中有很多含硒豐富的食物,經(jīng)常食用可以達到一定的補硒效果,我們一起來看看,含硒的食物有哪些?

      一、蛋類

      幾乎所有的蛋類食物含硒量都很高,它們的含硒量是其他食物不能比的,每100克雞蛋含硒高達23.3微克,每100克鴨蛋含硒30.7微克,每100克鵝蛋含硒33.6微克,它們在日常生活中隨處可見,蛋類食物無疑是補硒的絕佳來源。

      蛋黃中含有大量的膽固醇,膽固醇高的朋友用蛋類補硒時,盡量少吃蛋黃,以防止血栓的形成。

      二、豬肉

      因為過于常見,豬肉的營養(yǎng)價值往往被人們忽視,其實,豬肉不僅營養(yǎng)豐富,還是補硒的很好選擇,研究發(fā)現(xiàn),每100克豬肉含10.6微克的硒元素,在所有肉類食物中,豬肉的含硒量是比較高的,而且豬肉又特別容易買得到,當然是補硒的不錯選擇。

      豬肉中含有大量的飽和脂肪酸,這種脂肪酸非常不容易消耗,會堆積在體內(nèi)從而導致肥胖,消化不好或怕胖的人不宜天天吃。

      三、大蒜

      大蒜既是營養(yǎng)豐富的蔬菜,又是備受人們喜愛的調(diào)味品,含硒的食物有哪些?大蒜中不但含有豐富的硒,而且大蒜具有強氧化性,經(jīng)常吃能有效清除體內(nèi)活性低的自由基,在補硒增強免疫力的同時,達到抗氧化、延緩衰老的作用,此外,大蒜還是防癌抗癌高手,常吃大蒜可有效防治癌癥。

      需要注意的是,并非含硒高的食物都適合補硒,就拿大蒜來說,肝炎患者就不宜吃,大蒜可抑制腸道消化液的分泌,加重肝炎病人的惡心等癥狀,不利治療。所以,不同人群補硒要選對食物,最直接有效的補硒途徑是服用安全、易吸收的補硒制劑,比如含麥芽硒的體恒健牌硒維康。

      四、海產(chǎn)品

      大部分的海產(chǎn)品中都含有豐富的硒,此外,牡蠣、河蟹、蝦米、大俠、小蝦、鮑魚等海產(chǎn)品中還含有極其豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素及維生素,在滿足補硒的同時,可為人體提供日常所需的其他營養(yǎng)物質(zhì)。當然了,海產(chǎn)品中還含鉛、砷、汞等重金屬,經(jīng)常食用容易導致重金屬中毒,不宜過量食用。

      含硒的食物有哪些?以上就是含硒比較豐富的食物,當然了,不是所有含硒高的食物都適合補硒,要根據(jù)實際情況去決定,食物補硒最好是葷素搭配,才能保證營養(yǎng)的均衡攝入,此外,補硒過量對身體也是有害的,適量就好。

       

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